素早く作るには


CIMG1647.JPG 昼は、おいもとしらすのカボチャ和え&リンゴのコンポートです。ちょうど離乳食を作ろうかなあ・・とレシピ本を見ていたら、娘が起きて、「マンマ〜、マンマ〜」と泣くもので、レシピのものはあきらめ、すぐにできそうなものに変更。
 里芋とじゃがいもの冷凍ストックをあらくきざみ、しらすも塩抜きしてあらくきざみ、カボチャペーストとおいも、しらすをいっしょに器に入れて30秒チン。そのあと、野菜スープの冷凍キューブを入れてまた30秒チン。最後にオリーブオイルを小さじ半分ほど入れてもう一度チン。
 リンゴはうすくスライスして、容器に入れ、水を少し加えて一分チン。食べるときにスプーンでざくざくつぶしながら与えました。
 どちらも完食。電子レンジって便利だなあ。
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