お焼きに挑戦


CIMG1653.JPG 昼は、キャベツとトマトのおやき&デコポンのヨーグルトがけです。お焼きは初めて作りました。キャベツは一応ゆでたものをつかいました。
 材料:キャベツ大さじ1(きざんだもの)  
    トマト大さじ1(あらくきざんだもの)
    溶き卵大さじ1   
    5倍がゆ大さじ1強
    しらす小さじ半分(塩抜きしてきざんだもの)
    菜種油少々

 油以外の材料を混ぜ合わせ、フライパンに油をうすく引いて、火が通るように両面焼きました。なかなかカンタン!

 たまごの白身は実は初挑戦。アレルギーは心配ないとは思いましたが、念のため9ヶ月以降で・・と思っていたのです。
 これ、レシピを見て、私のアレンジで作っています。本当はおかゆではなくて、薄力粉なんです。トマトも本当は入っていません。
 でも、うちにある材料で作ろうとしたらこうなったの。娘も喜んで食べてくれたのでいいよね。

 昼食中に、「う゛〜ん・・」と顔を真っ赤にして何度もいきんでいたのですが、結局ウンチは出ないまま・・明日病院行こう・・
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